Studenter kager 2012

Studenter kager , lyse bunde og nøddebunde med jordbær mousse og islandsk chokolade creme

Opskrift på Islandsk chokolade creme

4 past. æggeblommer
60 g flormelis
100 g blødt smør
100 g smeltet chokolade (jeg bruger hvad jeg har liggende)

Æggeblommer og flormelis piskes godt, smør tilsættes i små klumper, smeltet afkølet chokolade piskes i så det bliver luftigt.

Denne creme skal være ligesom smørbart smør i konsistens og er klar til brug med det samme.
Jeg bruger den som fyld i kager.