Sukkerfri opskrift...Kransekager

25 stk
pr. stk
energi 325 kJ
kulhydrat 3 g
heraf tilsat sukker 1 g
fedt 5 g, hvis der anvendes overtrækschokolade

Ingredienser
250 g smuttede malede mandler
50 g Atwel eller Perfect fit (eller smag dig frem det gør jeg )
3 æggehvider
evt lidt mandelessens

Pynt
25 hasselnødder
evt. 50 g overtrækschokolade 70 % eller højere

Fremgangsmåde
Mandelmelet blandes med sødemiddel og samles med æggehviderne,
 sprøjtes ud med en sprøjtepose på en bageplade og pyntes med en hasselnød.

Bages ved 225 grader i ca 7 min til de er lysebrune.

Kan evt pensles med overtrækschokolade når de er kolde

Hjemmelavet kransekage Nytår 2011/12