Wedding Cake for Karolina and Sanel, ønsket var en bryllupskage uden husblas og det blev så min første kage med agar agar ;)bundene blev lyse , fyldet islandsk lys chokolade creme , og jordbærmousse overtrukket med hvid chokoladefondant, pyntet med lilla fondant roser ,sølvsukkerperler og draperede bånd.

Wedding/Bryllupskage til Bettina og Stig 21 september 2013

Marc Jacobs handbag Cake to Cathrine 21 years

Lego kage til Rasmus 9 år, jordbær mousse og islandsk chokoladecreme, lyse lagkagebunde.

Nødde chokolade bund Opskrift

Nødde chokolade bund:

Bages 12-15 min ved 200 grader  i alm. Ovn.

2 æg

100 g sukker

75 g nødder ( alle nødder kan bruges)

1 spsk  (12 g) kartoffelmel

1 spsk (11 g) mel

1 tsk bagepulver

Lidt hakket chokolade ml 25-50 g. gerne med høj kakao%

Nødderne hakkes (males til mel)

Chokoladen hakkes

Æg og sukker piskes lyst og luftigt, vend  nødder , chokolade, mel og bagepulver i æggemassen.

Dejen kommes i en bageform , der er foret med bagepapir men kun i bunden af formen, resten af formen sprøjtes evt. med fedt/smør spray eller smøres med en lille smule smør.

Min egen fødselsdags kage til arbejdet

Min fødselsdagskage til arbejdet  nøddechokolade bund,drømme kage bund,brombær mousse og brombær-citronsmørcreme 

Fødselsdagkage Liverpool,og Smørcreme med æble lakridssmag,drømmekagebunde. sukkerbillede.

Fødselsdagskage 60 år , Svensk sommerhus kage, dessert overraskelse,drømmekage bunde, brombærmousse og hyldeblomstmousse, bordeaux fondant og chokolade fondant.

Bamse ,Kylling og Ælling kage til Liam 2 år,fødselsdag, Bondekonens chokoladekage og blandet bær mousse, overtrukket med chokolade ganache

Skatteøen....papegøjekage og rund ostmusekage, lyse bunde jordbærmousse og chokolademousse i begge kager

Fødselsdagskage 40 år tema sprælsk,blåbær mousse og hindbær mousse, chokonøddebunde og lyse bunde, overtrukket med orangefondant

Fødseldagskage 70 år Linedance tema